布想趴趴照

　　不知道為什麼，肉乾對阿布有一種難以抗拒的魅力。這是每年過年必備的年貨之外，平常如果聽說哪一家的肉乾好吃，我一定會想辦法嘗試。
 
　　多年前第一次帶團去新加坡看到這樣子的肉乾時，並不是因為他的名氣，而是被它的香味給吸引，後來聽導遊說才知道，美珍香的肉乾很出名。新加坡的肉乾和台灣不一樣的地方是：肉乾是用碎肉做成的。

　　我還記得那時候跟團員分享肉乾，很多人還吃不習慣那個口感。在那個年代，還可以帶肉乾進台灣，我都會帶個幾公斤回來孝敬家人。後來美珍香進到台灣，不知道為什麼我都不敢去嘗試，可能是怕破壞夢中的味道。

　　既然再度回到新加坡，怎麼可以不去回味一下這種夢裡的滋味呢？


（結果，聊天聊得太開心了，忘記拍肉乾，只記得大家笑得很開懷的臉。）

　　回到民宿，晚餐吃的很滿足，可是還是迅速的把它拿出來分食，還是很懷念的滋味。或許回台灣之後，可以買台灣的來比較。

　　在這裡阿布比較想要推薦的是雞肉乾。新馬地區很多馬來人，大多信奉回教，所以不能吃豬肉，所以特地挑選雞肉來製作肉乾。（我不確定台灣是否有雞肉乾的販售，下次再來去查證。）

　　肉乾除了跟台灣一樣做成整片的，可以請店家幫你剪成一口大小，很貼心的服務喔～

　　下次有機會到新加坡，來嘗嘗道地的雞肉乾吧～

By 阿布
2010.07.29