布想趴趴照

　　來到馬新，一定要吃肉骨茶。雖然都是南洋食物，但是口味上有很大的差異。



　　我們在新加坡吃的是：老福源記。根據不準確的旅遊書記載，這裡很出名。就算我以前吃過新加坡口味的肉骨茶，早就忘記是哪一家了，既然書上有寫，那就跟著書上走吧～



　　老福源記的肉骨茶，可以選擇要麵線或是白飯。不巧的是麵線賣完了，所以沒有太多人選到麵線，但是分了一口來試試看，就是麵線上沾滿了肉骨茶的湯汁，味道還不錯。我是選擇配白飯的，因為我喜歡把湯之淋在飯上面，變成肉骨茶泡飯。



　　對於它的味道，中藥味沒有我之前吃過的那麼重，但是口味偏鹹，幸好有辣椒陪我，不然可能會吃不完。其實我們早餐已經吃過了，所以來這裡只是品嘗味道。
     
　　我最喜歡吉隆坡的新峰肉骨茶，雖然大家都說這家是給觀光客吃的。因為我沒去吃過巴森那家咩～所以沒辦法再做比較囉～


　　在我到的第一晚，Jezz就來接我去吃飯。可能是下車淋雨的關係，好想喝熱湯，於是我們就去吃肉骨茶囉～這次選的是新華。新華的口味很清淡，裡頭的大蒜味有點濃又不會太濃，讓人很好接受。湯裡頭除了肋排之外，還放豬腸。只差油條沾湯汁，就可以達到滿分一百分了。
　　不知道為什麼，看到熱湯就味口大開，我們點的菜全部都吃光光，還買了一個黑糖口味的馬來糕，香香甜甜鬆鬆的，很好吃。



　　在馬來西亞吃肉骨茶，都會給一個盆子裡面放了茶杯和碗筷，盆子裡面還有熱水，這是拿來熱茶杯順便沖洗碗筷的。很多人第一次看了都會覺得很稀奇，我對這個很熟悉，很有親切感。
　　


　　另外要提到的是這個滷雞腳，滷味對我們來講不稀奇，根據自己的挑嘴的程度，看到這樣子的賣相應該不會動手的。因為來者是客，只好拿起筷子夾了一個。哇～看起來烏漆嘛黑的滷雞腳，原本以為會很鹹，沒想到口味適中，最驚人的是入口即化。真的出乎我意料之外的一個小點，後來還把最後一個給攔截下來。（笑）

　　我還是喜歡馬來西亞口味的肉骨茶，不要說我偏心，因為真的比較適合我的口味。

By 阿布
2010.06.10