布想趴趴照

 　　想想看，是什麼原因沒吃早餐？以前我是因為胃口差不愛吃早餐，反正又不會餓，就算十點多十一點餓了，忍忍就要吃午餐了。那你呢？因為太忙沒空吃？還是太忙來不及準備？是因為沒胃口不想吃／吃不下？還是跟我以前想的一樣：反正沒吃早餐的習慣，一餐不吃又不會怎麼樣？

　　不吃早餐可以減輕體重嘛？我以前真的是這樣子認為，少吃一餐體重的數字會減少一些，從來沒有真正想過：我的身體需要的是什麼？

　　不吃早餐容易在午飯前感到肚子餓，反而會以零食充飢，但大多數的零食是高脂肪、高糖及高鹽。身體的新陳代謝也會下降，使脂肪聚集增加，身體得不到需要的營養，反而加強身體肥胖的傾向。因為沒吃早餐，所以午餐和晚餐都會多吃一些，滿足自己的慾望，反而更容易吃過量。

　　什麼叫做早餐？早餐的英文叫做breakfast，是每天的第一餐，也是解除一夜的禁食。晚餐後不進食，等到隔天中午才進食，胃會長期處於空蕩蕩的狀態，血糖降低沒有能量，記憶思考會變慢反應遲鈍，更嚴重的會引起胃炎或胃潰瘍。

　　我在唸國中的時候，就不喜歡吃早餐，一直覺得吃早餐很麻煩。因為每次吃完早餐注意力就不容易集中，我都以為是吃飽血糖上升，才讓自己覺得愛睏，長期下來我的胃都被我搞壞了。出社會之後，更是學會喝咖啡，每天早上一杯咖啡下肚，取代早餐，讓我精神滿滿，以為這杯咖啡可以讓我提神醒腦（說白話一點就是讓眼睛張開，腦袋打開的第一杯咖啡。），卻不知道這更是殘害自己的行為。看見衛生署提倡的吃早餐運動，更是嗤之以鼻，什麼叫做吃早餐的人學習上比較容易，表現比較優秀，在我的身上，似乎沒什麼差別。卻不知道這讓我在體重管理上，出現了一個很大的漏洞。

　　現在的你，是選擇哪一種早餐呢？

　　麵包加牛奶？便利商店或是速食店的早餐組合？三明治加奶茶還是燒餅油條配豆漿？還是傳統的稀飯配醬菜？

　　你知道健康早餐的要素嗎？

　　依照體形、年齡會有所不同，應要包含三大類的食物，不要只單吃一種營養素，避免油質過多，造成胃的負擔，增加血脂過高的危險。最重要的是要選擇豐富的優質蛋白質，還需要攝取不同食物及營養素，達到營養均衡，多使用新鮮的水果，因為果汁的糖分高，纖維質少，價值不如水果。

　　活力早餐的原則，就是三低一高：低脂、低糖、低鹽以及高纖維。

　　早餐絕佳組合就是活力三杯水。

　　一杯蘆薈汁可以促進腸道機能的健康，促進腸道的蠕動，有助於嚐味道之殘渣廢物的排除，減少結腸部位蛋白質的腐敗。

　　一杯營養奶昔提供早餐需要的營養，包含六大營養素，依照個人需求調整熱量及蛋白質，不會攝取過多的脂肪，符合三低一高的飲食原則。

　　最後加上瓜拉那豆茶，為天然的提神飲料，讓你持續一整天的充沛活力。

　　自從我把咖啡改成奶昔之後，我發現已經不需要咖啡，也可以輕鬆的把腦袋打開了。

　　想你要有更好的健康，就從改變早餐做起吧～

　　如果你想更瞭解活力早餐，可以寫信 quimera@pixnet.net 或是打電話給我。

By 阿布

2008.10.27