布想趴趴照

　　辦公室裡常常會出現一箱又一箱的團購物，只是這次出現在小馬的座位旁邊就讓我很疑惑。因為小馬不是會搞團購的那型，怎麼會有這麼一箱東西呢？


 （又上角的為刀削麵，又下角的為：陽春麵。）

　　細問之下，才知道小馬來自台南，這是她們自家生產的關廟麵，而且還是工廠價，只要我們想吃，隨時都可以從台南直接宅配上來。

　　以前以為關廟麵只有一種SIZE，原來關廟麵只是一種做法，把麵做成不同SIZE創造出不同的口感。關廟麵可以做出：刀削麵、粿仔麵、陽春麵、意麵等不同的口感，訂購的時候可以註明是要什麼樣的麵條，裝箱的時候可以混搭。

　　阿布是個懶人，喜歡用電鍋煮東西，除了節省時間之外，最大的原因是因為方便。之前我都把阿舍乾麵拿來用電鍋煮，阿舍乾麵有久煮不爛不糊的條件，看到關廟麵，也忍不住想試試看。


（這是關廟麵）

　　前一陣子一直下雨，煮了一鍋火鍋，只覺得湯底很濃很甜捨不得丟掉，所以把它分裝成小包，每次煮麵只要拿出一包，加上一點丸子，就可以煮出很鮮美的丸子麵。



　　用電鍋煮麵不糊掉的小秘訣就是：碗裡面要放熱水，依照自己喜歡湯多還是湯少，至少要把麵都蓋住的水量，才不會吃到〝乾麵〞。外鍋的水不需要太多，一般我只放了半杯。喜歡麵不要太軟的人，在電鍋跳起之後，三分鐘內就可以把鍋蓋打開。像我喜歡麵軟一點，我會把插座拔掉之後讓它悶個五分鐘，一個簡單又豐盛的麵就煮好囉。

　　有一次，麵煮好之後電話響了，阿布忘記把鍋蓋掀開，等電話講完，已經過了半個小時，幸好麵只是把湯汁吸乾，並沒有糊糊爛爛的，讓我很尬意。
    
（這是大包的關廟麵）

　　這個包裝分成大包和小包，阿布買的是小包的。因為這是秤重量的，裡面大約有24片，以阿布的食量，乾麵可以吃到兩片，湯麵吃一片，比較餓的話還可以吃到兩片，小袋的包裝讓阿布可以吃很多餐。大包的話就差不多是它的兩倍多。另外，它們很貼心的準備禮盒，如果是拿來送朋友，裝禮盒是很大方實惠的。


（大包關廟麵和小包的刀削麵比較）

　　因為這是從工廠直接出貨，所以訂購的時候不包含運費。如果只是想訂購一包，有點不划算，因為運費跟麵的價格差不多，所以用團購的方式平均分攤比較划算。

　　目前馬大哥正在架設網站，如果需要訂購的話，就先打電話訂購囉～
　　因為每次訂購數量不一樣，讓阿布也搞不清楚到底是花了多少錢買的，所以價格還是問一下馬大哥好了。

　　工廠地址：台南縣關廟鄉中山路一段89巷37弄31號
　　電話：06-595-6726 (日) 06-595-9666(夜)

By 阿布
2010.07.05